Aktuell
Dezember 2023
Monatsbrot im Dezember
Im Dezember gibts es das feine Adventsbrot mit Baumnüssen.
November 2023
Monatsbrot im November
Rapperswiler Marronibrot mit Marroni, Weizen und Roggen! Natürlich 24 Stunden Teigruhe!
Oktober 2023
Offene Stelle
Wir haben eine offene Stelle zu besetzen: Köchin/Koch mit oder ohne Bäckereierfahrung 50 % – 100 % Weitere Infos finden Sie unter Jobs.
Monatsbrot im Oktober
Rapperswiler Kürbisbrot, mit frisch geraffeltem Kürbis und Rapperswiler Getreide! Ein wahrer Herbstgenuss!
August 2023
Monatsbrot im September
Rapperswiler Moschtbrot mit Apfelsaft und frischen Äpfeln aus dem Dorf! Natürlich mit 24 Stunden Teigruhe!
Monatsbrot im August
Marmorbrot mit Weizen, Roggen, Leinsamen und Haferflocken. Natürlich mit 24 Stunden Teigruhe!
Juli 2023
1. August
Am 1. August habe wir von 6.30 bis 12.00 geöffnet!
Getreideernte in Rapperswil
Vor kurzem wurde der Dinkel geerntet. Schon bald werden wir Ihnen mit 'unserem' Mehl feines Dinkelbrot anbieten.
Monatsbrot im Juli
Unser Julibrot wird aus Emmer-Getreide hergestellt. Emmer auch Zweikorn genannt, ist eine Pflanzenart aus der Gattung Weizen. Sie ist eine der ältesten kultivierten Getreidearten. Versuchen Siedas feine
Juni 2023
Monatsbrot im Juni
Mit Weizenmehl und Kartoffeln aus der Seewil.
Mai 2023
Monatsbrot im Mai
Das Roggen-Dinkel Brot wird mit Getreide aus Rapperswil/BE hergestellt. Thomas Rufer vom Hof «Tom's Highland Beef» erntet für unsere Brote bestes Getreide direkt vor der Backstubentüre.
April 2023
Öffnungszeiten über Ostern
Unsere Öffnungszeiten über die Ostertage.
Monatsbrot im April
Bärlauchbrot mit frischem Bärlauch aus der Region. Geniessen Sie den frischen Duft vom Frühling! Das Brot hat eine Teigruhe von 48 Stunden.
März 2023
Monatsbrot im März
Bierbrot zusammengesetzt aus Weizen und Rapperswiler Roggen, Bier, Wasser, Hefe Salz. Das Brot hat eine knusprige Bierkruste.
Februar 2023
Monatsbrot im Februar
Ein echter Rapperswiler! 100% Dinkel aus Rapperswil 100% Roggen aus Rapperswil 100% Rapperswil wie die Rapperswiler-Ziegel!