NEUIGKEITEN
Juni 2023
Monatsbrot im Juni
Mit Weizenmehl und Kartoffeln aus der Seewil.
Mai 2023
Monatsbrot im Mai
Das Roggen-Dinkel Brot wird mit Getreide aus Rapperswil/BE hergestellt. Thomas Rufer vom Hof «Tom's Highland Beef» erntet für unsere Brote bestes Getreide direkt vor der Backstubentüre.
April 2023
Öffnungszeiten über Ostern
Unsere Öffnungszeiten über die Ostertage.
Monatsbrot im April
Bärlauchbrot mit frischem Bärlauch aus der Region. Geniessen Sie den frischen Duft vom Frühling! Das Brot hat eine Teigruhe von 48 Stunden.
März 2023
Monatsbrot im März
Bierbrot zusammengesetzt aus Weizen und Rapperswiler Roggen, Bier, Wasser, Hefe Salz. Das Brot hat eine knusprige Bierkruste.
Februar 2023
Monatsbrot im Februar
Ein echter Rapperswiler! 100% Dinkel aus Rapperswil 100% Roggen aus Rapperswil 100% Rapperswil wie die Rapperswiler-Ziegel!