Monatsbrot im Juni
Mit Weizenmehl und Kartoffeln aus der Seewil.
Mit Weizenmehl und Kartoffeln aus der Seewil.
Das Roggen-Dinkel Brot wird mit Getreide aus Rapperswil/BE hergestellt. Thomas Rufer vom Hof «Tom's Highland Beef» erntet für unsere Brote bestes Getreide direkt vor der Backstubentüre.
Unsere Öffnungszeiten über die Ostertage.
Bärlauchbrot mit frischem Bärlauch aus der Region. Geniessen Sie den frischen Duft vom Frühling! Das Brot hat eine Teigruhe von 48 Stunden.
Bierbrot zusammengesetzt aus Weizen und Rapperswiler Roggen, Bier, Wasser, Hefe Salz. Das Brot hat eine knusprige Bierkruste.
Ein echter Rapperswiler! 100% Dinkel aus Rapperswil 100% Roggen aus Rapperswil 100% Rapperswil wie die Rapperswiler-Ziegel!
Das Januar-Brot ist eine urchiges Bärnerbrot. Der Weizen der dazu verwendet wird, ist seit dem 17 Jahrhundert bekannt.
Im Dezember gibts es das feine Adventsbrot mit Baumnüssen.
Das feine Mostbrot gibts nur im November. Probieren Sie!