Monatsbrot im September
Rapperswiler Moschtbrot mit Apfelsaft und frischen Äpfeln aus dem Dorf! Natürlich mit 24 Stunden Teigruhe!
Monatsbrot im August
Marmorbrot mit Weizen, Roggen, Leinsamen und Haferflocken. Natürlich mit 24 Stunden Teigruhe!
Getreideernte in Rapperswil
Vor kurzem wurde der Dinkel geerntet. Schon bald werden wir Ihnen mit 'unserem' Mehl feines Dinkelbrot anbieten.
Monatsbrot im Juli
Unser Julibrot wird aus Emmer-Getreide hergestellt. Emmer auch Zweikorn genannt, ist eine Pflanzenart aus der Gattung Weizen. Sie ist eine der ältesten kultivierten Getreidearten. Versuchen Siedas feine Brot mit Emmermehl aus Rapperswil.
Monatsbrot im Juni
Mit Weizenmehl und Kartoffeln aus der Seewil.
Monatsbrot im Mai
Das Roggen-Dinkel Brot wird mit Getreide aus Rapperswil/BE hergestellt. Thomas Rufer vom Hof «Tom's Highland Beef» erntet für unsere Brote bestes Getreide direkt vor der Backstubentüre.
Öffnungszeiten über Ostern
Unsere Öffnungszeiten über die Ostertage.
Monatsbrot im April
Bärlauchbrot mit frischem Bärlauch aus der Region. Geniessen Sie den frischen Duft vom Frühling! Das Brot hat eine Teigruhe von 48 Stunden.
Monatsbrot im März
Bierbrot zusammengesetzt aus Weizen und Rapperswiler Roggen, Bier, Wasser, Hefe Salz. Das Brot hat eine knusprige Bierkruste.
Monatsbrot im Februar
Ein echter Rapperswiler! 100% Dinkel aus Rapperswil 100% Roggen aus Rapperswil 100% Rapperswil wie die Rapperswiler-Ziegel!